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z时代热捧的“躺平养生”,功能性软糖真的有效果吗?

发布时间:2022-05-26人气:906

如今,中国市面上常见的功能性软糖只是一种普通食品,却一直带着保健食品的“光环”。在小红书等多个社交平台上,#营养软糖#、#胶原蛋白软糖#等话题的热度也高居不下,其中不乏众多明星和知名博主参与讨论和带货,把软糖产品曝光度推向新一波热潮。

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图片源自小红书截图


控卡、美容、助眠、舒缓神经、补充多维......在食品健康化与功能化的趋势之下,带着保健食品光环的功能性软糖,顺势成了传统糖果企业转型方向。


01.功能性软糖或成养生新风潮


“用最贵的护肤品,熬最晚的夜”,这充满调侃意味的话语道出了不少年轻人的生活日常。越来越多的年轻人开始关注养生。“工作节奏太快了,压力也大,身体消耗大,所以养生是必须的。”有网友说道,“平时没时间运动,像父母那样食养又嫌麻烦,所以营养补充类的功能性软糖是我的首选。”像这样的年轻人不在少数。打开某网络社交分享平台,年轻人们的翻包视频里,大都含有各式各样的功能性软糖,直播带货的主播也在安利各种功能性软糖的使用效果。睡眠问题、美容问题、便秘问题、缺钙、缺铁……没有软糖解决不了的,如果解决不了,那就再来一颗!


探究目前功能性软糖市场火爆的深层原因,主要有以下两点:


1. 疫情加强了大众的健康意识:消费者对主打健康理念功能性软糖产品的需求进一步提升。


在过去几年里,消费者对健康养生理念的追求升级,而2020年疫情爆发后,则明显又加速了这种变革。人们越来越多地要求更天然、透明可追溯、易于识别和理解的成分清单,和更健康、更高质量、更可持续的食品和饮料。展望2022年,专家预测,寻求“增强免疫力和肠道健康”的消费者将接受更好的营养、更健康的成分、更少的糖、盐和脂肪含量。


2. Z世代群体消费需求的变化:他们要健康、美味与颜值兼顾,还要符合个性,同时还需要这个品牌自己喜欢。


Z时代(Z时代特指1995-2009年出生的年轻人)的消费者普遍希望生活更加精致和健康,而功能性软糖这种兼具健康和方便的特质,则是完美契合了他们的诉求。而随着Z世代的消费能力和潜在价值不断释放,他们也成为品牌主争夺的重要客群。


依据《全球消费者零食趋势研究报告》显示,72%的全球消费者选择零食时会考虑产品的营养以及对健康的益处。随着人们健康需求的日益放大,“低糖、无糖”趋势袭来,因而消费者们也对糖果类产品也提出了诉求——不仅要营养健康,还要“低糖、无糖”。


随着消费者越来越寻求健康、方便的食品,以适应他们的生活方式,保健品和传统食品和饮料之间的界限也在不断模糊,因此保健品“零食化”,已然成为新的行业趋势。


02.吃糖就能养生?


目前,关于功能性食品的相关行业标准也在不断完善中。2021年国家市场监管总局针对功能性软糖市场制修订了配套的《保健食品备案可用辅料及其使用规定(2021年版)》和《保健食品备案产品剂型及技术要求(2021年版)》,首次将属于食品形态的凝胶糖果纳入了保健食品备案剂型。


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图片源自平台截图


政策的放开进一步点燃了软糖市场,功能性软糖在保健食品宣称的功能“外衣”的加持下,成为了消费市场的香饽饽。


关于功能食品的效果如何?现在也无法给出准确的答案。但是,食品的健康化与功能化已成大势所趋,这种“变革”还在不断深化。


功能性软糖的下一站便是更加健康化、功能多样化。比如动物明胶逐渐向植物性胶体转变,果胶、海藻胶、黄原胶、阿拉伯树胶、瓜尔豆胶等素食胶体取代软糖中的明胶,素食软糖成为市场新宠。0糖0脂的健康化趋势也会在功能软糖中尽数体现。


软糖可以为人们提供一种方便、趣味的零食化营养摄取方式。未来什么样的功能软糖能收获消费者追捧,我们无从得知,但小编认为行业始终需要品牌在产品创新和质量上投入更多的精力,还要跟上变化的行业标准和消费需求。








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